夕餉

鴨兵のディナーは「カジュアルジャパニーズ」
コース・アラカルト・御膳料理からセレクトいただけます。 気の合うお仲間やご家族との楽しい一時、大事な方と過ごす特別な時間、そんな貴重な瞬間を気取らず肩の力を抜いてお箸をお取りください。

コース料理

一年の四季を更に繊細にするため、
八季に分け献立を入れ替えています。

アラカルト

コース同様、一年を八季に分け、献立を入れ替えています。
お手数ですが詳細はスタッフにお問い合わせ下さい。
また、仕入れの状況等の関係でアイテム数は多くございません。
概ね10~15種程度を献立として立てておりますが、
天候等の仕入れ状況によってはおことわりする献立がありますこと、
併せてご了承下さいませ。

夜の御膳

三つのプランをご用意いたしました。
コース同様、和食の季を松花堂スタイルの「箱(hako)」で
表現いたしました。
それぞれのメイン料理とご堪能下さい。
もちろん酒肴としてもお愉しみいただけます。
ディナーのご予約は酒肴のお客様をご優先させていただきます
御膳でのご予約は、ご来店予定前々日からの受付開始です


昼餉

鴨平のランチは全てのお料理を松花堂スタイルでご提供します。
ご飯は外付けの温かいものを(安心院ヒノヒカリもしくは玖珠ひとめぼれ)雑穀入りごはん、 白ごはんからセレクトいただきます。
大分で育まれた野菜を初めとする食材を煮、炊、焼、揚、和(え)と日本料理の技法を駆使し、 七寸(21㎝)角の“箱”に表現しております。
かといって気取らず、お仲間とのお昼休みに、お友達とのお食事にと、
幅広いニーズにお応えできる設えになっております。
お昼の鴨平御膳

お昼の鴨平御膳「虹」
1,500円(税込)

お昼の鴨平御膳「海」
1,800円(税込)

※写真は「虹」です。
「海」は食材のクオリティが上がり、甘味が付きます。
季節の揚げたて天婦羅と松花堂御膳

季節の揚げたて天婦羅と松花堂御膳
2,400円(税込)

※カウンター席でのご提供となります。
テーブルの場合は盛り合わせでのご提供となります。
華ちらし寿司と松花堂御膳

華ちらし寿司と松花堂御膳
2,400円(税込)

 
鰻ひつまぶしと松花堂御膳

鰻ひつまぶしと松花堂御膳
3,300円(税込)

黒毛和牛ステーキと松花堂御膳

黒毛和牛ステーキと松花堂御膳
3,500円(税込)

 
※全ての御膳で白米・十六穀米からお選びいただけます。
※全てのランチメニューに「今月のお茶」が付きます。

ご予約

 
ご予約のお客様は、希望日の3日前までにお電話またはメールにてご予約をお願いいたします。
尚、他のお客様のご予約状況によっては、ご指定頂いた日時でのご予約をお受けできない場合がございますので、予めご了承ください。

また、予めお料理などのご指定がある場合、ご予約のキャンセルは食材の仕入れや仕込みなどの都合により、前日までとさせて頂きます。当日のキャンセルに関しましては、本意ではありませんが、キャンセル料をお支払い頂く運びとさせていただきます。
なお、ご予約は夜の時間のみとさせていただいております。
お昼のご予約は承っておりませんのでご了承ください。